TripAdvisor arde con el plato de «feto» de un restaurante Michelin
El restaurante Mugaritz de Errenteria, en Guipuzkoa, con dos estrellas Michelin, ha desatado una nueva oleada de críticas y polémicas ante su última creación gastronómica. El chef, Andoni Luis Aduriz, ha hecho una propuesta en su menú que ha hecho llorar a más de uno y ha despertado la furia en TripAdvisor. Se trata de un plato llamado «feto en líquido amniótico«, que representa literalmente un feto humano de tres meses flotando en lo que podría ser el vientre de la madre.
Sin embargo, está hecho de un gel de habas con una almendra en la cabeza que cruje al morderla, aunque muchos de los clientes han decidido ni tan siquiera tocarlo por aprehensión o miedo.
Lo de la almendra, simulando el cerebro, ya me ha dejado con cara de asco, solo de pensarlo.
El plato.
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